Fleurs coupées de pivoines

Champs fleuris!

NOTRE FERME DE PIVOINES

Mon nom est Mano Capano. Je suis la propriétaire de Pivoines Capano; petite ferme spécialisée dans la culture en plein champ de la pivoine. Nos champs de production sont situés au Saguenay-Lac-Saint-Jean, Québec (Zone 3). Nous avons en culture plus de 450 variétés, la majorité étant destinée à la vente de racines nues. Cependant, une partie grandissante de l’entreprise est maintenant dévolue à la culture de la pivoine pour le marché de la fleur coupée. Nous avons actuellement plusieurs champs dédiés à la fleur coupée de pivoines dont certains ne sont pas encore en pleine production. Le choix et les variétés disponibles augmenteront dans les prochaines années.

Champs fleuris!

Notre ferme étant située en région nordique, cela nous permet de récolter nos fleurs de pivoines plus tard en saison alors que la floraison est terminée chez les autres producteurs en Amérique du Nord. De la mi-juin à la mi-juillet, nous sommes capables d'offrir des fleurs fraîches cueillies la journée même. Nos pivoines peuvent aussi être conservées en chambre froide chez nos clients pendant plusieurs semaines après la fin de la floraison pour des événements spéciaux qui ont lieu plus tard dans l’été. Nous avons aussi certaines pivoines à floraison très hâtive qui sont disponibles dans les premières semaines de juin mais les quantités et le choix sont plus limités.

Champs de fleurs hâtives: Coral Fay au feuillage finement découpé et Buskeye Belle à la fleur rouge chocolat!

Pour une visite virtuelle, regardez le reportage sur notre pivoinerie diffusé le 16 septembre 2007 à l'émission <<La Semaine Verte>> de Radio-Canada.

Couleurs, formes de la fleur et période de floraison différentes!

NOS FLEURS

Chez Pivoines Capano, vous avez une garantie de fraîcheur et de qualité. Nous ne cultivons que des pivoines de qualité supérieure et de sources certifiées. Nos fleurs sont coupées tôt le matin, avant l’arrivée de la chaleur, immédiatement traitées et placées en chambre froide. Elles sont expédiées aux clients en fin de journée par transport de nuit (Fedex overnight shipping) dans des boîtes contenant des <<ice packs>>.

Fleurs en chambre froide en attente d'être expédiées...et un panier fleuri..juste pour moi!

Nos fleurs sont coupées au stade de boutons afin d'en prolonger la durée de vie en vase et d'en faciliter l'entreposage et l'expédition. Certaines variétés doivent être cueillies avec des boutons presque ouverts afin d'en garantir l'ouverture alors que d'autres peuvent être récoltées à un stade moins avancé. Les variétés dont les boutons sont plus avancés lors de la cueillette vont ouvrir plus rapidement que celles dont les boutons sont récoltés à un stade plus fermé.

Les fleurs coupées en boutons prennent généralement de 24 à 72 heures pour s'ouvrir pleinement à la température de la pièce. Les fleurs de formes simples, semi-doubles et japonaises ouvriront généralement à l’intérieur d’une période de 24-48 heures après les avoir sorties du réfrigérateur. Par contre, les fleurs doubles et doubles globuleuses peuvent prendre 2 à 3 jours avant d’ouvrir complètement. C’est donc un élément important à considérer pour la préparation de vos arrangements en fonction d’un événement précis. Si vous désirez des fleurs cueillies à d'autres stades d'ouverture ou pleinement ouvertes, il faut nous contacter.

Nos fleurs sont vendues en paquets de 10 tiges. Chaque paquet porte une étiquette avec le nom précis de la pivoine. Nous vendons des fleurs à tiges courtes (6 pouces de tige) et des fleurs à tiges longues (15 à 18 pouces de tige). Les fleurs à tiges courtes sont moins chères et peuvent être utilisées entre autre dans la fabrication des bouquets de corsage et de centres de table.

Nous connaissons la pivoine et nous offrons un choix hors de l’ordinaire. Notre parcelle de fleurs fraîches comprend notamment les grands classiques et les favoris des fleuristes tels que: Red Charm, Sarah Bernardht, Festiva Maxima, Coral Sunset etc.

Quelques grands classiques de la fleur coupée: Red Charm, Bridal Icing et la divine Sarah Bernardht

Mais nous avons aussi en culture les nouvelles pivoines intersectionnelles dont les extraordinaires fleurs jaunes de Bartzella et de Garden Treasure. Des fleurs à la durée de vie plus courte mais combien exceptionnelles pour des événements spéciaux.

Beauté exceptionnelle des fleurs de pivoines intersectionnelles! Ici, Hillary, Bartzella et First Arrival

Nous cultivons aussi les bizarroïdes mais tout à fait charmantes pivoines <<Cactus Dalhia style>>.

Les charmantes pivoines dites <<Cactus Dalhia Style>>. Ici, Crazy Daisy, Pink Spritzer et Green Lotus

Sans compter les pivoines de qualité supérieure plus rares sur le marché telles que White Frost, Etched Salmon, The Fawn, Henry Boscktoce, Topeka Coral.

Pivoines d'exception.....The Fawn, Athena et Pink Hawaiian Coral

Bref, le choix ne manque pas et vous trouverez certainement ce qui pourra satisfaire aux besoins de votre clientèle.

Toute la splendeur de Coral Charm!

DISPONIBILITÉ ET LISTE DE PRIX

La période de floraison débute vers la fin de mai et se termine vers le 10 juillet. Les premières fleurs disponibles sont des fleurs simples provenant de variétés hâtives dont la floraison début à la fin mai-début de juin. Le choix est cependant très limité. La floraison des fleurs semi-doubles et des doubles débutent généralement vers le 15-20 juin pour se terminer la deuxième semaine de juillet. Après la récolte, nos fleurs de pivoines peuvent être conservées en chambre froide pendant un mois environ. Contactez-moi pour obtenir nos disponibilités et nos prix pour la saison 2008.

Nous ne pouvons vous garantir avec précision la période de disponibilité de chaque variété car elle varie légèrement d’une année à l’autre en fonction des températures saisonnières. Je serai en mesure de vous confirmer avec précision nos disponibilités une semaine avant votre événement. Il me fera plaisir de vous aider à trouver une pivoine de substitution si celle de votre choix n’est pas disponible au moment désiré. Si vous avez un besoin particulier ou une occasion spéciale à célébrer, il me fera plaisir d’en discuter avec vous et de tenter de répondre à vos besoins.

Splendide Red Charm....avec sa petite copine Charlies White!

EXPÉDITION

Nous expédions nos fleurs coupées de pivoines partout en Amérique du Nord. Pour toute demande hors Amérique, veuillez me contacter afin que nous prenions des arrangements particuliers.

Comme nos pivoines sont coupées au stade de boutons, les expéditions se doivent d'être faites au moins 5 jours à l'avance afin de prévoir assez de temps pour le transport, l'ouverture des fleurs et la préparation des arrangements floraux. Généralement, pour des événements se tenant le samedi et le dimanche, nos livraisons se font au tout début de la semaine, les lundis ou mardis.

Nous pouvons expédier votre commande par autobus, par avion ou par tout autre transporteur reconnu et fiable car les pivoines doivent être livrées rapidement. Pour des livraisons au Québec, nous utilisons généralement le transport par autobus. Pour des commandes dans les autres provinces du Canada ou aux États-Unis, nous expédions avec Fedex par transport de nuit (overnight shipping). Les commandes partent en début de soirée et sont livrées le lendemain matin aux clients.

Bouquet de fleurs hâtives!

CONDITIONS DE VENTE

Toutes les commandes doivent être payées à l'avance, préférablement par chèque ou par transfert bancaire. Pour les ventes au Canada, les paiements doivent être faits en dollars canadiens. Pour toute vente ailleurs dans le monde, les paiements se font en dollars américains.

Les frais de transport sont à la charge du client par Fedex Overnight shipping et est facturé directement au compte Fedex du client.

Couleurs punch! Ici la jaune Bartzella en compagnie de la rose corail <Pink Hawaiian Coral>

NOUS JOINDRE

La petitesse de notre entreprise représente un énorme avantage pour nos clients : un contact privilégié avec le producteur. N’hésitez donc pas à nous contacter, il nous fera plaisir de discuter de vos besoins et de tenter de les satisfaire.

Comment nous joindre? Nous sommes extrêmement difficiles à joindre par téléphone. Le courriel est la façon la plus efficace de communiquer avec nous: manocapano@pivoinescapano.com.

Pivoines Capano est fière d’être membre de l’ ASCFG (Association of Specialty Cut Flower Growers).

Voici notre adresse:

Mano Capano: 599, Chemin du Golf, Chicoutimi, (Québec), Canada, G7H 5A7

Tél/Fax : (418) 545-4124 ou par courriel: manocapano@pivoinescapano.com

J'adore les fleurs de pivoines!

FORMES ET COULEURS

La grande famille de la pivoine vous offre à elle seule toute une gamme de formes, de couleurs, de feuillages et de variétés pouvant être exploitée en fleuristerie. Vous trouverez ci-après des informations générales importantes en fleuristerie sur les formes, couleurs et feuillages des pivoines afin de vous initier à toutes les possibilités qu'offre la pivoine en tant que fleur coupée. Vous pouvez aussi consulter notre catalogue de vente de divisions à racines nues et nos sections sur la culture et la floraison pour obtenir plus de détails.

Formes de la fleur

Des fleurs simples, semi-doubles, doubles, globuleuses ou encore japonaises et...les toutes nouvelles pivoines dites <<Cactus Dalhia Style>>. La forme de la fleur est importante en fleuristerie. Les fleurs simples et japonaises ont généralement une durée de vie en vase plus courte que les fleurs doubles ou globuleuses. Cependant, elles peuvent créer de très beaux effets. Pour une description générale d’une fleur de pivoine et des ses différentes formes, consultez la section <<Culture>>

Simple, semi-double et japonaise

Double et double globuleuse (dite Bombe)

Couleurs

Il n’y a pas que les pivoines de couleur rose, rouge ou blanche. La gamme est si diversifiée! Couleurs pures et nouvelles, contrastes de couleur, couleur ton sur ton, changements de couleurs et macules contrastantes à la base des pétales. Tous ces éléments vous permettent de créer des arrangements répondant aux besoins des plus exigeants. Vous pouvez exploiter la couleur chez la pivoine !

Nouvelles couleurs telles le rose-corail, le jaune et le rouge chocolat....

Couleurs pures, ton sur ton....

Couleurs contrastantes!

Changements de couleurs....

Macules contrastantes!

Feuillages

La pivoine à feuillage de fougère (Tenuifolia) et ses nombreux hybrides possèdent un feuillage qui mérite d’être mieux exploité en fleuristerie. Finement découpé, il donne une touche d’élégance et peut aisément remplacer les feuillages traditionnels dans les arrangements floraux. Disponible très tôt en saison (juin)

Feuillage finement découpé chez les hybrides de tenuifolia!

Mais le feuillage le plus magnifique est sans contredit celui des pivoines intersectionnelles : des tiges solides au feuillage typiquement arbustif avec un lustre qui n’existe pas ailleurs, ni chez les herbacées, ni chez les arbustives.

Feuillage arbustif chez les pivoines intersectionnelles..

SOIN DES FLEURS

Nos fleurs sont coupées tôt le matin ou en fin de journée et refroidies rapidement. Elles sont coupées au stade de boutons <<soft marshmallow bud stage>> afin d’en garantir l’ouverture. Elles sont conservées au frais jusqu’au moment de l’expédition.

Sur réception de vos fleurs, recoupez les tiges sous l’eau tiède et placez les dans des contenants de plastique propres (stérilisés) dans lesquels vous aurez placé un pouce de solution nutritive (Floralife). Conservez-les au frais jusqu’au moment où vous serez prêt à faire ouvrir les boutons. Prévoyez au moins 48 heures pour l'ouverture des boutons.

Beauté d'un bouquet de la fleur simple hâtive <<Athena>>

A ce moment, sortez vos fleurs de la chambre froide ou du frigo. Vous pouvez recoupez les tiges sous l’eau et remplacez la solution nutritive. Placez le contenant loin d’une source directe de chaleur et laissez les fleurs s’ouvrir au stade désiré. Vous êtes maintenant prêt à préparer vos arrangements floraux.

La durée de vie en vase des fleurs coupées dépend de plusieurs facteurs. De façon générale, les fleurs de formes semi-doubles et doubles ont une durée de vie en vase d’environ une semaine dans de bonnes conditions. Les fleurs de formes simples et japonaises ont une vie plus courte de même que certaines variétés comme les nouvelles aux couleurs corail (Coral Charm & Coral Sunset) et les pivoines intersectionnelles (Bartzella et Garden Treasure).

Plus longtemps vous conserverez vos fleurs au frais, plus vous contribuerez à en augmenter la durée de vie. Donc, ne sortez vos arrangements de la chambre froide que peu de temps avant l’événement. De plus, évitez de placer vos arrangements près d’une fenêtre ensoleillée, d’une source chaleur directe ou encore dans une pièce surchauffée. Si votre événement se tient sur plusieurs jours, replacez vos arrangements au frais durant la nuit.

Bonne chance!